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2013年2月17日 (日)

蕎麦くうかい 第17回

時間 10:40~14:30

客人 Iさんご夫妻、Tさんご夫妻

蕎麦打ち

1回目 いちじんが見本打ち

 乾燥していたので、水を多目に300ccにしたが

 それでも、少し固かった。

2回目 Iさんが打つ練習

 水を310ccにして、ちょうど良かった。

 切り方 緊張して手に力が入ってしまい、切りにくいようだった。

天麩羅

エビ、カボチャ、マイタケ

会食 

 庭に

 シジュウガラ、メジロ、カワラヒワ、ヒヨドリ来るのを

 見ながら

 打ち立て、茹でたての蕎麦を食した。

 鳥の好きなIさん、Tさんは

  「とても美味しい」と言った。

 良かった。 

歓談

① Tさん夫妻が所属するバンドの演奏(DVD)

 夫 ウクレレ 妻 パーカッション

② エベレスト街道のムービー(10分)

 一時停止を押して、いちじんが説明を加えた。

Iさんの一言

 エベレスト街道を歩いてみたいですね。

Tさんの一言

 帰りに、レジがないからいいなぁ。

いちじん

 また、食べに来てください。

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