« ダイコンの種まき | トップページ | 出張蕎麦打ち 第1回 »

2013年8月 5日 (月)

蕎麦製粉所で

いつも蕎麦粉を買っている

蕎麦製粉所へ蕎麦粉を買いに行った。

社長の話によると

新蕎麦が出るのは彼岸の頃だそうだ。

北海道産の蕎麦粉を2キロ、割粉を1キロ、買った。

最近、近くで蕎麦畑を見たことがあるので

蕎麦の実を粉にしてもらうには

どのくらいの量からしてもらえるのですか?

と訊いてみた。

機械を掃除したりするので

200キロ以上でないと引き受けられないですねとの

返事だった。

大きな機械を使って蕎麦を製粉しているので

少量の蕎麦の実では粉にしてもらえないことが

分かった。

小口の製粉所がどこか他にあるのだろうと

思った。

|

« ダイコンの種まき | トップページ | 出張蕎麦打ち 第1回 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/183945/57939214

この記事へのトラックバック一覧です: 蕎麦製粉所で:

« ダイコンの種まき | トップページ | 出張蕎麦打ち 第1回 »